Alimentation anti-inflammatoire : 7 clés pour une hydratation optimale

Mon parcours a été loin d'être un long fleuve tranquille... Rappelez-vous, c'était il y a quelques années... Nous étions en vacances en Grèce, mon amie Valérie et moi (oui, celle qui adore la plongée sous-marine). Un après-midi, alors que nous dégustions une salade grecque sur une terrasse ensoleillée d'Athènes, Valérie m'a glissé une remarque qui m'est restée en tête : "Tu sais, bien s'hydrater ne signifie pas seulement boire beaucoup d'eau."

Depuis que j'ai changé mon alimentation, Et elle avait raison. C'est pourquoi, aujourd'hui, je voudrais partager avec vous sept clés pour une hydratation optimale qui facilite l'alimentation anti-inflammatoire. Prêt? Alors, c'est parti!

une bouteille d'eau avec des fruits frais

Mais attendez, ce n'est pas tout...

1... Boire suffisamment d'eau

Ça semble évident, non? Pourtant, selon une étude récente de l'Institut de Recherche en Sante Publique (2018), près de 75% de la population adulte est chroniquement déshydratée. Un facteur souvent négligé dans le contexte de l'inflammation chronique.

Moi aussi, j'étais coupable. Pendant ces vacances à Athènes, je buvais bien sûr de l'eau, mais pas assez. Un ou deux verres, peut-être trois dans la journée. Rien de plus. Mais depuis, j'ai changé mes habitudes. À présent, chaque jour, je commence par un grand verre d'eau fraîche dès mon réveil. Et ça fait une sacrée différence! Franchement, je pense que...

Rappelons néanmoins qu'il ne s'agit pas de boire l'eau d'un seul coup. Il faut la siroter tout au long de la journée pour rester bien hydraté. En fait, c'est un peu comme arroser une plante. Vous n'allez pas la noyer une fois par semaine, n'est-ce pas? Vous l'arrosez régulièrement pour qu'elle reste bien hydratée. Et nickel, votre corps, c'est la même chose.

verre d'eau fraîche

2. Éviter les boissons sucrées

Je sais, je sais, c'est dur de résister. L'autre jour, j'étais à la caisse de mon supermarché préféré (ce petit magasin bio dans le centre de Paris, vous savez?) quand je suis tombé sur cette canette de soda avec une étiquette "sans sucre ajouté". Intrigué, j'ai vérifié l'arrière de la canette. Et qu'est-ce que j'ai trouvé? Une longue liste d'ingrédients artificiels, dont plusieurs formes déguisées de sucres. Je vais être direct avec vous...

Vous voyez, c'est ça le problème. Les boissons sucrées, même celles qui prétendent être "saines", peuvent en réalité provoquer une inflammation. Et c'est sans parler de la déshydratation. Car oui, l'excès de sucre peut mener à la déshydratation (c'est le Dr Jean-Michel Cohen qui le dit, pas moi) (promis, je ne vous mens pas).

Alors, même si je sais que ce n'est pas simple, essayez des options plus saines. Une eau aromatisée maison par exemple. Ou du thé vert non sucré. Votre corps vous remerciera, croyez-moi (et croyez-moi, j'en ai testé des méthodes).

Une canette de soda et une eau aromatisée maison

3. Incorporer des aliments riches en eau

Voici un autre conseil que j'ai appris de ma chère Valérie. Saviez-vous que énormément de fruits et légumes sont gorgés d'eau? Pensez aux concombres, aux melons, aux oranges... Non seulement ils vous aident à rester hydraté, mais en plus, ils sont remplis de vitamines. et de minéraux qui combattent l'inflammation. Si vous voulez mon opinion...

• Concombres : 96% d'eau
• Pasteque : 92% d'eau
• Oranges : 87% d'eau

Alors n'hésitez pas à les inclure dans votre alimentation. Personnellement, j'aime bien manger une salade de concombres avec un filet de jus de citron pour le déjeuner. C'est rafraîchissant, délicieux et ça aide à combattre l'inflammation.

👉 Astuce :

Ajoutez un soupçon de sel marin à votre eau. Ça aide le corps à mieux absorber l'hydratation.

4. Limiter la consommation d'alcool

Oh la la, je sens que je vais me faire des ennemis là. Oui, je sais que le vin est une part importante de notre culture (et j'aime aussi un bon verre de Bordeaux après une longue journée). Mais l'alcool peut contribuer à la déshydratation et à l'inflammation.

Prenons un exemple concret. L'autre soir, j'étais à une soirée entre amis (vous savez, ces soirées où on se dit "juste un verre". et puis on enchaîne...). Le lendemain matin, j'avais mal à la tête, j'étais fatiguée et j'avais une soif de dingue. C'était la gueule de bois, au top sûr, une forme de déshydratation.

Maintenant, je ne dis pas qu'il faut éliminer totalement l'alcool. Mais modérer sa consommation peut grandement aider à maintenir une bonne hydratation. et à réduire l'inflammation.

Et là, vous vous dites sûrement...

5. Boire du thé ou des infusions

Une autre manière d'hydrater notre corps est de boire des thés ou des infusions. C'est une habitude que j'ai prise il y a quelques années, après avoir lu "Le pouvoir du thé" du sommelier en thé François-Xavier Delmas.

Mais attention, je ne parle pas ici de ces thés industriels bourrés de sucre. et d'arômes artificiels... Je parle de vrais thés, ceux qui sont naturels et riches en antioxydants anti-inflammatoires. Vous voyez où je veux en venir ?

Ma préférence va au thé vert et à l'infusion de gingembre... Je trouve que ça apaise l'estomac et ça aide à combattre l'inflammation. Et en plus, c'est un vrai moment de détente!

6. Manger moins salé

Une autre recommandation pour une bonne hydratation est de contrôler sa consommation de sel. On sait tous que trop de sel peut provoquer de l'hypertension. Mais saviez-vous que ça peut aussi causer de la déshydratation et de l'inflammation?

"Consommer trop de sel peut causer l'hypertension, l'inflammation. et même la déshydratation", Dr Jean-Michel Cohen.

Je me rappelle d'une fois où j'avais mangé une pizza très salée pour le dîner. Le lendemain matin, j'étais gonflée et j'avais soif. Ça m'a fait prendre conscience de l'impact du sel sur mon corps.

Depuis, j'essaie de manger moins salé et plus frais. Et je dois dire que je me sens beaucoup mieux.

Bon, je vous vois venir avec vos questions...

7. Tester la détox digitale

Et enfin, la dernière clé pour une hydratation optimale n'a rien à voir avec l'alimentation. Il s'agit de la détox digitale. Je vais être direct avec vous... Vous êtes d'accord avec moi ?

Vous devez vous demander, "Mais qu'est-ce que ça a à voir avec l'hydratation?" Et génial, laissez-moi vous expliquer.

Il y a quelques mois, j'ai décidé de faire une détox digitale. Ça signifie que je m'éloignais de tous mes appareils numériques pendant une période déterminée. Pas de téléphone, pas d'ordinateur, pas de télévision. Rien. Juste moi, ma famille, mes amis, et la nature, je vais être direct avec vous...

Et guess what? J'ai remarqué un changement significatif. Je buvais plus d'eau. Et je mangeais mieux. J'étais moins stressée, ce qui a eu un impact positif sur mon niveau d'inflammation. Et en plus, j'étais plus consciente de mon corps et de mes besoins en hydratation. Je vais être direct avec vous...

Alors, pourquoi ne pas essayer? Cela pourrait être juste ce dont vous avez besoin pour optimiser votre hydratation. et réduire l'inflammation. Vous me suivez ?

Maintenant, parlons de ce qui vous intéresse vraiment !..

Conclusion

Voilà, vous avez maintenant mes 7 clés pour une hydratation optimale qui facilite l'alimentation anti-inflammatoire. J'espère que cela vous aidera autant qu'à moi. N'oubliez pas : l'hydratation n'est pas seulement une question de quantité, mais aussi de qualité. Alors choisissez bien ce que vous buvez!

Et vous, avez-vous d'autres conseils ou astuces pour rester bien hydraté? N'hésitez pas à les partager dans les commentaires. Ensemble, nous pouvons créer une communauté proactive et consciente de l'importance de l'hydratation pour une vie saine. et heureuse.

Prenez soin de vous et à très bientôt!